Stählemühle, building in Eigeltingen, Freiburg Government Region, Bade-Württemberg, Germany
施泰勒磨坊位于德国艾格尔廷根,坐落在明希霍夫穆伦巴赫溪流旁,是一座水磨坊兼酿酒厂。建筑采用古老的石木结构,侧面装有由流水驱动的大水轮。
该地点最早出现在1753年或1754年萨勒姆修道院的记录中,当时被称为“中磨坊”。从19世纪中叶起,这座磨坊不仅为当地农民磨谷物,还用当地水果生产烈酒,施泰勒家族延续这些传统长达一百多年。
“施泰勒磨坊”这个名字来自施泰勒家族,该家族从1876年到1976年经营这座磨坊,一个多世纪以来一直是当地社区的一部分。这个地方仍然体现了居民所珍视的传统工艺和方法,是他们地区认同和生活方式的象征。
该地点可通过乡间道路轻松抵达,附近有停车位。最佳参观时间是白天,此时你可以步行穿过场地,舒适地探索古老的磨坊建筑和流动的溪流。
该物业上一座名为“Brennhäusle”的小建筑展示了从前如何用水果制作烈酒,设有传统的木制烤箱和学徒宿舍。在2005年至2017年间,该地生产了限量版瓶装酒,每款仅10至200瓶,有些还带有知名艺术家的艺术作品。