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普菲斯特磨坊位于慕尼黑老城普拉茨尔广场附近，拥有厚石墙、木梁和拱形天花板，体现了传统巴伐利亚建筑风格。建筑横跨多层，目前可容纳约86位客人在四个独立的用餐区用餐。
普菲斯特磨坊最初建于1573年，是公爵的谷物磨坊，几个世纪以来一直为慕尼黑的谷物加工服务。这座建筑后来曾用于多种用途，最终被改建为餐饮场所。
这座建筑如今是一家餐厅，使用当地食材烹制菜肴，例如阿默湖的鱼、上巴伐利亚的牛肉和泰根湖的奶酪。厨房注重当地传统和当地采购。
这家餐厅每周有几天营业，并在多个相连、风格各异的房间内提供座位。计划前往时，请提前查看营业时间，如有需要可考虑预订。
修复保留了原有的石地板，并融入了用毛毡和皮革等传统材料制成的手工家具。这种原始材料与工艺细节的融合在内部营造出一种特别的感受。
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