Weissenohe Abbey, 德国魏森诺厄的本笃会修道院和啤酒厂
魏森诺厄修道院是位于巴伐利亚州弗兰肯瑞士地区小村庄魏森诺厄的一座本笃会修道院兼啤酒厂,由几座石砌建筑组成,围绕着一座带有巴洛克元素的教堂。同属一片场地的酿酒厂附设一个啤酒花园。
修道院于1145年由拉文斯堡的格比佐和他的妹妹路易特加德创立,并迅速成长为该地区具有相当影响力的宗教中心。1803年巴伐利亚世俗化一度中断了修道院生活,之后团体在该地恢复了活动。
魏森诺厄这个名字指的是该地在弗兰肯丘陵中明亮开阔的环境特征。今天的游客仍能看到修道院生活和手工艺生产共享同一片场地,赋予这个地方一种劳作、有人居住的感觉。
场地适合步行探索,建筑彼此靠近,从修道院庭院很容易找到啤酒花园。建议抵达前查看开放时间,因为开放时间可能随季节变化。
魏森诺厄的酿酒活动可以追溯到中世纪,并且在世俗化中幸存下来,使其成为德国历史最悠久、持续运营的修道院啤酒厂之一。这意味着今天在花园里供应的啤酒与同一地点延续了800多年的生产传统相关联。