Vierradenmühle Görlitz, 德国格尔利茨的水磨坊
菲拉登磨坊坐落在劳西茨-尼斯河畔,使用四个水轮磨谷物并发电。如今,这座建筑既是餐厅又是发电站,玻璃地板让您可以看到下方运转的涡轮机。
这座磨坊大约在1325年首次被记载,洪水损毁后多次需要重建,1561年进行了大规模整修。1928年,它转变为发电站,从此利用河流的能量发电。
这家磨坊餐厅供应西里西亚和劳西茨菜肴,通过当地采购的食材和代代相传的食谱,保持了地区饮食传统。在这里用餐能让您感受到食物如何塑造当地的身份认同。
该地点交通便利,位于市中心的圣彼得和圣保罗教堂附近,方便参观。内部的玻璃地板可以清楚地看到涡轮机,所以即使不打算用餐也值得一游。
这座磨坊利用自己发的电来维持自身运营,同时兼作餐厅。这种历史磨坊与现代能源设施的结合并不常见,表明老建筑如今可以发挥新的用途。