Früh em Veedel, 德国科隆的啤酒屋
Früh em Veedel 是一家酿酒酒吧兼前蒸馏厂,位于科隆 Severinsviertel 区的 Chlodwigplatz 28 号。这座三层的新哥特式砖砌建筑建于 1885/1886 年,是受保护的历史遗迹,内部风格质朴,陈列着历史悠久的蒸馏器、老照片和壁画。室内有 80 个座位,露台有 40 个座位,还有一个大型吧台区。
这座建筑建于 1885/1886 年,位于中世纪城墙的旧址上。直到 1979 年,赫尔曼家族在这里经营蒸馏厂和酒馆,之后 Cölner Hofbräu Früh 接手,延续了自制烈酒和利口酒的传统。
当地人亲切地称这个地方为“Invalidendom”,因为退休人员和退伍军人过去常常一大早聚集在这里,喝一杯烈酒开始新的一天。如今,它仍然是社区的聚会场所,人们一边喝 Kölsch 啤酒一边聊天,品尝莱茵兰传统菜肴。
从附近的 Severinstorburg 乘坐有轨电车或步行即可轻松到达这家酒吧。晚上和周末可能会很拥挤,所以最好早点到或预订桌子。晴天时露台是个好地方。
这家酒吧仍然按照古老配方生产自己的烈酒和利口酒,例如 Alter Ulan、Deck und Dönn 和薄荷利口酒 Stippeföttche。餐厅里还保留着历史蒸馏厂的一部分,墙上的老照片让人回想起它作为蒸馏厂的日子。