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弗兰肯啤酒博物馆坐落于一座前修道院酿酒厂的翻新拱形地窖中，分布在五层，收藏了约1850件物品。展品通过麦芽房、酿造房、发酵窖、储藏区和装瓶区等真实空间，完整呈现了生产过程。
这家酿酒厂于1122年作为修道院产业开始运营，并在修道院管理下持续了八个多世纪。生产最终于1969年结束，使得设施和设备得以完整保留，用于这座博物馆。
这座博物馆揭示了方济各会修士如何通过他们的技艺塑造了该地区的啤酒文化，展品展示了生产各个阶段的发生地点。游客可以穿行于几个世纪以来一直使用相同方法的真实空间。
游客需要在五层之间上下多段楼梯，充分游览需要良好的行动能力和体力。由于酒窖环境，全年温度较低，建议穿着适合较冷气温的衣物。
藏品中包括数百个带有不再运营的当地小型酿酒厂标签的历史瓶罐。这些物品揭示了当地啤酒生产的繁荣程度，并展示了不同制造商赋予其产品的独特标识。
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