Kellersberger Mühle, 德国阿尔斯多夫的谷物磨坊
凯勒斯贝格磨坊是位于阿尔斯多夫布罗伊赫巴赫河沿岸的一座谷物磨坊,为当地市场生产面粉和其他谷物产品。该设施配备现代化制粉设备,加工各种谷物,并经营一家零售店,出售烘焙用品、动物饲料和园艺材料。
该磨坊最初依靠两座水轮运转,1930年改为涡轮动力,1960年又改为电力驱动。这一转变表明,该设施在保持运营的同时,几十年来不断适应新的能源来源。
该磨坊将当地谷物种植者与面包师联系起来,将谷物加工成面粉及其他产品,延续了该地区传统的制粉工艺。游客可以在设施内观看谷物如何变成不同种类的面粉。
该磨坊周一至周六营业,出售面粉产品以及烘焙用品、动物饲料和园艺用品。由于它坐落在布罗伊赫巴赫河畔,交通便利,游客应提前查询参观或游览生产区的时间。
该设施是整个布罗伊赫巴赫塔尔山谷中仍在运营的最后一座磨坊,保存了一种在该地区几乎消失的生产形式。尽管几十年来技术不断变化,它从未放弃加工谷物的核心功能。