Auermühle, 德国拉廷根的一家餐厅和水磨坊。
奥厄米勒是一家餐厅兼咖啡馆,设有啤酒花园,位于拉廷根市中心附近,被茂密的森林环绕的自然保护区内。建筑保留了旧磨坊的结构,同时融入了现代化的用餐和聚会空间。
这座建筑的年代可以追溯到奥厄溪流为磨粉作业提供水力并在当地经济中发挥重要作用的时期。随着时间的推移,磨坊被改造成餐饮场所,但其独特的结构得以保留。
奥厄米勒这个名字指的是沿着奥厄溪流的历史性磨粉功能,并在该机构的身份中保持了这种联系。游客可以观察到建筑和景观元素,这些元素唤起了古老的磨坊遗产,并将这个地方扎根于当地历史。
该场地为驾车前来的游客提供充足的停车位,并且位于森林边缘,交通便利。从拉廷根市中心步行或驾车沿当地道路均可轻松到达。
该机构在现场自己的烘焙工坊中烘焙自己的咖啡豆,为游客提供整豆或可堆肥胶囊购买。这种做法将现代经营与一种当地工艺传统相结合。