大棠荔枝山莊, 香港元朗的有機農場
大棠荔枝園是位於香港元朗的有機農場,佔地數公頃,種植果樹和季節性農作物,供遊客親手採摘。園內佈局讓人在作物間穿行,探索不同區域,同時採摘並觀察農務。
這座農場成立於香港新界農業盛行的時代,至今仍延續這些傳統做法。這種延續性使其成為該地區土地歷史使用與管理的罕見例子。
農場名稱來自於這個農業經營核心的荔枝果實,遊客可以在園內各處看到農民工作的情景。日常農業作業塑造了空間的樣貌與功能,人們在樹間移動,照料作物並引導團體。
園區每日開放,最適合在晴朗天氣前往,採摘活動能順利進行。由於可採收的作物隨季節變化,事先查詢目前可採收的項目,有助於規劃行程。
園區一角飼養了兔子和鴕鳥,遊客在現場可以與牠們互動。這些動物帶來了與果樹形成對比的意外元素,提供另一種體驗農場的方式。