南翔饅頭店, 位于中国上海的餐厅
南翔馒头店是上海城隍庙附近的一栋三层餐厅,专门供应手工制作的小笼包,这是一种皮薄、内有猪肉汤汁的小蒸饺。每一层提供不同级别的服务,从底层的快速柜台式用餐到上层的更舒适座位。
该餐厅于1900年在城隍庙附近开业,是上海仍在运营的最古老的餐厅之一。1949年后,它被国有化,这影响了其后几十年的管理方式。
小笼包是上海饮食文化的核心,而这家餐厅是最受游客欢迎的品尝地之一。在柜台前观看厨师折叠薄面团,是许多游客在坐下之前会驻足观看的场景。
午餐和晚餐时段排队可能会很长,所以避开高峰时段到达会更好。底层柜台服务较快,而楼上则提供较慢、更轻松的用餐体验。
这家餐厅提供一种超大号的蒸饺,用吸管吸食,这样食客可以先喝掉里面的热汤,然后再吃皮。这与其他地方提供的小饺子不同,让许多第一次来的游客感到意外。