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卡普里斯是四季酒店六楼的一家法国餐厅，透过落地窗可以欣赏维多利亚港的景色。餐厅提供多道菜菜单，展示精心挑选食材烹制的现代法国料理。
该餐厅于2009年在首版香港及澳门指南中首次获得米其林二星。随后在2010年至2013年间获得三星。
餐厅的名字让人联想到法国的精致，其装饰体现了经典法式优雅与亚洲影响的融合。客人可以观察到厨房如何将法国地方食材与亚洲元素结合，并采用植根于烹饪传统的烹饪方法。
餐厅周二至周日营业，午餐供应时间为中午12点至下午2点，晚餐为下午6点半至晚上8点半。需要提前预订以确保有座位。
这家餐厅设有一个专门的奶酪窖，存放着100多种法国奶酪，并在主用餐区旁边的品鉴区供应。这一收藏体现了对法国奶酪工艺的罕见执着。
在香港，高级餐厅位于建筑物的顶层，城市景观成为用餐体验的重要部分。你可以找到世界各地的美食：以传统方式烹制的粤菜、法式和意式风味、精致的日本料理技术。中环、尖沙咀和湾仔一带汇聚了这一美食场景。许多餐厅都能看到维多利亚港和环绕海湾的高楼大厦，营造出美食与城市天际线相融合的氛围。
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