Schauenstein Castle, 位于瑞士菲尔斯泰瑙的精致餐厅和酒店
绍恩施泰因城堡是位于菲尔斯泰瑙的一座城堡，如今作为酒店运营，内设一家米其林三星餐厅。厨房使用自家花园、附近田野以及周围山林中的食材。
这座城堡的历史可追溯至中世纪，并被列为国家级重要文化财产加以保护。2003年，随着餐厅的开业，它获得了作为美食目的地的新用途。
这家餐厅的工作围绕周围地区的花园和森林中的食材展开。这种方式塑造了这里每天的感受和运作方式。
餐厅周三至周日营业，供应午餐和晚餐。价格较高，且座位很快就会被订满，请提前很久预订。
这个地方在场地内通过花园和田地种植和培育自己的食材，而不是仅仅依靠购买。这种方式将厨房的日常工作与周边地区的农业和林业直接联系起来。
位置
地址
Schlossgasse 77
电话
GPS 坐标
46.72126,9.44628
最近更新
2026年8月30日 20:26
