拉沃葡萄园梯田, 瑞士沃州的梯田葡萄酒产区。
拉沃是日内瓦湖北岸一片梯田葡萄园地区，占地830公顷，沿湖延伸约30公里，位于吕特里和沃韦之间。莎斯拉葡萄藤成平行行列顺坡而下，由当地称为“沙尔米尔”的粗石墙围成地块；坡地临水处聚集着浅色墙壁、褐色瓦顶的房屋。
拉沃的梯田葡萄园始于11世纪，当时土地归本笃会和西多会修道院所有。地名到12世纪才出现，教宗英诺森二世的教谕提到 vallis de Lustriaco，即吕特里谷；Lavaux 的拼写于16世纪出现。当地称为 charmurs 的石墙在1330年代已有记载。2007年6月28日，该地被列入联合国教科文组织世界遗产。
地名源自阿尔皮坦语“la vau”，意为山谷，词尾的x表示重音落在最后一个元音上；当地说“de Lavaux”和“en Lavaux”，不加冠词。梯田的挡土石墙被称为charmurs或charmus，1330年代的文献已有记载。产区有三个原产地命名：Lavaux AOC、Calamin grand cru和Dézaley grand cru，后者位于Puidoux市镇境内。
几条徒步小径连接着葡萄酒村庄，穿过葡萄园，沿途经过小酒窖和品酒点。建议清晨或傍晚前往，避开正午炎热，此时小径人较少。
梯田由当地称为charmurs（也称charmus、chermus）的石墙支撑，拉沃的这类石墙在1330年代已有记载，实际可能更早。现存最早把它们描绘为景观要素的图像是1694年的圣萨福兰景观图。自2016年起，葡萄园不再使用合成农药。
