Aux Fous Brassant, 加拿大里维耶尔迪卢的小型酿酒厂兼酒吧
欧福布桑是里维耶尔迪卢的一家小型酿酒酒吧,啤酒在店内酿造,并在配有木质家具的简朴房间中供应。在主酒吧区旁边,温暖的月份会开放露台,可以直接看到街道,是个拿着酒杯放松坐下的地方。
这家酿酒厂是由那些想用当地和有机食材酿造啤酒,而不是仅仅销售进口品牌的人创办的。随着时间的推移,它成长为一个游客可以观看发酵罐并询问酿造过程每一步的地方。
当地人下班后经常聚集在这里,小团体坐在吧台边,交流关于后面酿造的不同啤酒的看法。音乐会和当地艺术的小型展览有时会填满房间,把普通的夜晚变成邻里共享的活动。
从市中心步行即可轻松到达,开车前来的人附近有免费停车场。全年开放,所以任何季节都可以参观,不过露台只在温暖的天气里可以使用。
可以预约参观酿造室,近距离观看通常看不见的设备。在特别的夜晚,露台变成一个小型露天放映空间,把电影和里面飘来的新鲜麦芽气味混合在一起。