加拿大俱乐部威士忌, 加拿大安大略省温莎市的威士忌品牌
加拿大俱乐部在其位于温莎的工厂生产威士忌,将黑麦、玉米和大麦混合,并在烧焦的橡木桶中陈酿数年。酿酒厂采用多阶段蒸馏工艺,以柔化刺激感,形成圆润的风味。
海勒姆·沃克于1858年在底特律河畔开设了酿酒厂,并很快将桶装酒出口到边境对面。在美国禁酒令期间,这种威士忌被走私,这巩固了它作为珍贵商品的声誉。
这个名字源于海勒姆·沃克为绅士俱乐部制作饮品的想法,强调了其社交特性。如今,许多加拿大人将这个品牌与温馨的夜晚和分享故事的家庭聚会联系在一起。
在加拿大各地的酒类商店和超市以及美国许多地方都可以买到瓶装酒。标准瓶装适合简单的鸡尾酒,而年份较长的威士忌则可以直接饮用。
沃克为他的工人们建造了自己的小镇沃克维尔,配有教堂和商店。瓶子上曾贴有绿色标签,因此在20世纪20年代赢得了“绿色物质”的绰号。