Chocolademuseum Choco-Story, 比利时布鲁日的巧克力博物馆
巧克力故事是布鲁日的一家巧克力博物馆,馆内约有一千件展品分布在三层楼中,展示制作技术和巧克力的全球历史。藏品包括工具、包装、艺术品和陈列品,追溯巧克力从最初形态到现代糖果的演变过程。
该博物馆由范贝勒家族创立,追溯了巧克力数千年的历程,从它在中美洲作为仪式饮料的神圣用途开始。展览展示了可可如何抵达欧洲,并逐渐演变成今天人们所熟知的甜食。
这个名字源于布鲁日作为巧克力工匠中心的悠久传统,你在整个展览中都能看到这一工艺如何塑造了当地的认同。游客会遇到几代工匠在这座城市中完善过的工具、模具和生产方法。
展览空间标识清晰,博物馆提供多种语言的信息,帮助你在馆内导航。计划至少两个小时,以便从容地走完三层楼并参观展品。
博物馆设有一个活跃的工作坊区域,你可以观看专业人士实时处理巧克力,他们对其进行塑形和调温。你也可以在专业指导下亲手制作基本的巧克力作品,之后带回家。