Brewery Strubbe, 位于比利时伊赫特海姆的啤酒厂
斯特鲁贝啤酒厂是西佛兰德省伊赫特海姆的一家家族企业,采用代代相传的传统比利时方法生产啤酒。该厂生产多个品种,包括金啤酒、双料啤酒、三料啤酒和伊赫特海姆斯·格兰德克吕。
这家啤酒厂于1830年由卡罗勒斯·斯特鲁贝创立,当时比利时成为一个独立国家。他最初在夏季务农。此后,这家企业一直由家族拥有,保持着其工艺传统。
这家啤酒厂是伊赫特海姆最后一批这样的企业之一,啤酒生产曾是当地身份认同和手工艺的核心。漫步在厂区内,你会感受到酿酒与当地生活方式深深交织在一起。
啤酒厂位于鲁瑟拉勒和奥斯坦德之间的路线上,靠近圣米歇尔教堂,驾车前往相当方便。在参观期间,您可以了解不同的啤酒风格和生产方法。
这座建筑本身被列为受保护的纪念碑,标志着它是自比利时建国以来罕见的持续家族经营的啤酒厂实例。这一官方认可反映了该场地既保留了建筑,又保留了跨越近两个世纪的工艺传统。