Van Steenberghe brewery, 比利时埃尔特费尔德的一家啤酒厂
范斯滕贝赫是埃尔特费尔德的一家啤酒厂,采用传统方法酿造啤酒,包括发酵过程和瓶内陈酿以发展风味。厂内设有生产区域和品酒吧,游客可以观察啤酒的酿造过程并品尝成品。
这家啤酒厂创立于1789年,自那时起一直持续运营,是该地区最古老的仍在运营的啤酒厂之一。两个多世纪以来,运营方式不断演变,但核心的酿造传统和方法基本保持不变。
这家啤酒厂在比利时的啤酒传统中扮演着重要角色,并创造了几种具有特色的啤酒,这些啤酒反映了世代相传的地方酿造知识。如今的游客可以品尝这些不同的品种,并注意到每种啤酒都有其独特的风味和特色,这些特色是由啤酒厂的酿造方法塑造的。
导览游将带您参观啤酒厂,并讲解生产的各个步骤如何协同作用,最终酿造出啤酒。建议提前查询导览的开放时间,并规划好到达时间,以便充分利用您的参观。
这家啤酒厂保留了代代相传的活酵母菌株,赋予了每种啤酒独特的风味。正是这些特殊的酵母培养物,使得像古登·德拉克这样的某些啤酒口味与其他地方的截然不同。