Rochefort Abbey, 位于比利时罗什福尔的熙笃会修道院
罗什福尔修道院是坐落于比利时乡村的一座特拉普派修道院,其哥特式石灰岩墙建筑和巴洛克式钟楼构成了它的轮廓。教堂内部,路易-马里·隆多和让·米歇尔·福隆创作的现代彩色玻璃窗为神圣空间注入了现代艺术元素。
这座修道院由吉尔·德·瓦尔库尔于1230年创建,最初是西多会修女院,后于1464年在路易·德·拉马尔克的指导下转变为男性修道团体。这一转变重塑了其组织结构,并使其在此后的几个世纪中成为重要的宗教中心。
修道院保留着延续了几个世纪的修道院啤酒酿造传统,这已成为其身份和经济生活的核心。游客可以在当地商店中感受到这一遗产,那里的产品将宗教团体与修道院外的人们联系在一起。
修道院的庭院不对公众开放,但游客可以参加社区祈祷,并通过当地旅游信息中心了解其历史。建议提前规划,以了解祈祷时间表和哪些区域可能开放。
附近特里丹泉的水几个世纪以来一直用于酿造,被认为对啤酒的独特风味至关重要。修道院内培养的专门酵母菌株同样对最终产品的口感做出了贡献。