Haubiversum, 奥地利佩岑基兴的面包店博物馆
豪比世界是一家正在运营的面包店,设有展览空间,展示从过去到现在的面包制作过程。该设施将实际烘焙与不同技术和面包品种的展示相结合。
这家面包店由豪本贝格尔家族于1902年创立,此后一直由家族拥有。最初是一家小型本地企业,后来发展为向游客分享面包制作知识的地方。
奥地利的面包烘焙传统融入了这家面包店的日常工作,代代相传的家庭食谱至今仍在使用。您可以亲眼目睹这些传统如何影响面包的制作和呈现给顾客的方式。
该设施每天开放,最好在上午烘焙进行时参观。提供定期导游服务,让您了解面包师的工作流程和生产情况。
年幼的游客可以使用专门的烘焙区,在那里练习制作面团并尝试基本技巧。这个动手空间让孩子们可以直接体验面包制作,而不仅仅是观看。