聖彼得酒窖餐廳, 奥地利萨尔茨堡的餐厅
圣彼得修道院餐厅位于奥地利萨尔茨堡的圣彼得修道院内,拥有拱形石质天花板和多个相连的用餐大厅。内部保留了原有的建筑风格,高高的拱门和厚实的墙壁彰显了其修道院的起源。
这家旅馆建于803年查理曼大帝时期,经过几个世纪的发展,成为一个接待旅行者、朝圣者以及后来显赫客人的地方。记录显示克里斯托弗·哥伦布和沃尔夫冈·阿马德乌斯·莫扎特曾到访,据说两人都曾在此用餐。
这个名字让人想起本笃会修士与好客之间长达数百年的联系,这种联系自修道院早期就存在。访客坐在拱门和穹顶仍反映中世纪工艺的房间里,在一个一直欢迎旅行者和客人的空间中用餐。
该餐厅每天上午11点30分开始营业,供应食物至午夜。它将奥地利传统食谱与现代烹饪方法相结合。菜单随季节变化,并反映当地食材的供应情况。
这个地方被认为是欧洲最古老的持续经营的旅馆,在同一个修道院围墙内开放了1200多年。晚餐时间定期举办以莫扎特作品为特色的音乐会,音乐家们穿着古装演奏。