Braucommune Freistadt, 位于奥地利弗赖施塔特的酿酒厂
Braucommune Freistadt 是一家位于巴洛克式建筑内的酿酒厂,生产啤酒和无酒精饮料。该建筑是受保护的历史古迹,延续了数百年传承下来的传统酿造方法。
这家酿酒厂成立于14世纪,当时城市领导人授予市民酿造权。这一特权成为其多代持续经营的基础。
这家酿酒厂由镇上居民共同拥有,当地业主分享其成功带来的利润。这种公共结构仍然是将其与该地区其他商业酿酒厂区分开来的标志性特征。
游客可以参加生产区的导览游,亲身体验酿造过程。之后,您可以品尝现场新鲜酿造的啤酒。
这家酿酒厂保留了该地区一些最古老的酿造法规,这些法规写于15世纪。这些古老的规则揭示了严格的质量标准如何在各个时代塑造了这门技艺。