Sweetwater Brewery, 位于美国怀俄明州绿河市的历史酿酒厂，已列入国家史迹名录
甜水酿酒厂是怀俄明州格林里弗的一座历史建筑，建于1900年，已列入国家史迹名录。建筑采用当地开采的砂岩建造，外观粗犷坚固，带有小塔，塔顶有尖顶和城垛状装饰；最高的塔上设有旗杆和一个大的球形饰物。
怀俄明州第一家酿酒厂由德国酿酒师亚当·布劳恩于1872年创立，随后又有奥托·劳赫和卡尔·斯皮纳等人。现在的砂岩建筑于1900年由芝加哥的雨果·根斯伦建造，他添加了独特的塔楼和城堡式装饰元素。
这座建筑因曾作为酿酒厂而得名，代表了该地区在啤酒酿造和当地传统方面的根基。带有城堡特色的小塔反映了20世纪初的业主喜欢通过特殊的建筑装饰让自己的建筑脱颖而出。
游客可以步行前往格林里弗市中心的这座建筑，从街道上就可以看到粗糙的砂岩墙壁和醒目的塔楼。最好在白天散步时参观，此时建筑正面和建筑细节清晰可见。
在禁酒令期间，该酿酒厂不能合法生产啤酒，因此更名为甜水饮料公司，生产非酒精饮料，如格林里弗和一种名为怀俄明饮料的无醇啤酒。1931年根斯伦去世后，在没有合法酒精销售的情况下继续经营的努力失败了，此后这里再也没有酿造过啤酒。
