柳泉居, 位于北京胡同区的餐厅
柳泉居位于北京历史悠久的胡同区,坐落在什刹海地区的传统建筑之中。餐厅靠近古老的湖泊和园林,提供室内和室外用餐空间。
该建筑位于胡同区的重要位置,明朝时期富裕人家在此建造住宅。此后几个世纪,该地区一直是北京上层阶级青睐的街区。
这家餐厅以反映北京饮食传统的老式方法烹制菜肴,食客可以体验到本地区家庭世代相传的烹饪技艺。
乘坐北京地铁8号线可轻松到达,什刹海站出站即达。传统胡同街道需要花些时间熟悉,因此提前到达有助于辨明方向。
厨房团队每天从当地市场采购食材,并根据华北的季节变化调整菜单。这意味着每次光临都会根据当季食材提供不同的时令菜肴。