Strutzmühle, 奥地利维斯的 historic 磨坊
施特鲁茨磨坊是奥地利维斯白苏尔姆河上的一座历史性磨坊,拥有一个直径三米的水轮和传统磨石。该设施利用河水将谷物加工成面粉,并设有一个现场烤炉供立即使用。
这座磨坊建于19世纪中期,至今仍保留着那个时代的原始齿轮系统。它是白苏尔姆河谷曾经运营的24座磨坊中最后一座。
这座磨坊在社区的食品生产中发挥了核心作用,至今仍提醒人们谷物加工如何塑造了这个山谷的日常生活。现场烤炉展示了面粉如何被立即制成面包。
磨坊每天向游客开放,可提前打电话安排导游参观。附近阿尔彭加斯特霍夫·施特鲁茨提供停车位,方便前往。
上层是磨坊主房间,里面有一个直接连接到水轮的铃铛。每当谷物供应不足时,铃铛就会响起,提醒磨坊主。