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蓝带是一所位于巴黎的烹饪学校，其校舍内设有多个教学厨房、演示室和教学空间。这些房间配备有商用烤箱、不锈钢操作台，以及供参与者观看菜肴制作过程的座位。
该校于1895年由一位记者创立，他将烹饪教学与当时出版的一本杂志联系起来。20世纪期间，在其他国家也开设了分校，将这种模式传播到法国以外。
该校在课程中保持法国烹饪传统，同时将国际美食的技术和食材融入教学项目。
游客可以报名参加短期工作坊或更长的课程，包括在厨师指导下的小组实操练习。大多数课程在白天进行，也有一些晚间课程。
毕业生将获得一份在许多国家都被认可为法国经典烹饪知识证明的文凭。一些项目将烹饪技能与食品行业管理培训相结合。
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