Caduceus Cellars, 美国亚利桑那州杰罗姆的酒庄
卡杜修斯酒庄是亚利桑那州杰罗姆的一家酒庄,每年从弗德河谷和威尔科克斯地区的多个葡萄园生产一万四千箱葡萄酒。该酒庄使用杰罗姆一座改建的建筑作为酒窖和品酒室,客人可以在那里品尝来自亚利桑那不同地区的葡萄酒。
该酒庄由梅纳德·詹姆斯·基南创立,他将杰罗姆的一座旧建筑改造成生产设施和品酒室。这一转变将酿酒带到了一个前矿业小镇,并将手工工艺与该地区的可能性相结合。
名字来源于与贸易相关的古希腊象征,而葡萄园种植欧洲葡萄品种,如丹魄、内比奥罗和桑娇维塞。收获遵循高地地形的自然周期,生产出游客可以在庄园的品酒期间品尝的葡萄酒。
品酒室全年每天开放,让客人有机会品尝来自亚利桑那不同地区的葡萄酒。位于杰罗姆的这一地点将参观酒窖与漫步于海拔约4900英尺(1500米)的山坡小镇结合在一起。
朱迪斯地块葡萄园海拔约4900英尺(1500米),专注于适应亚利桑那州条件的意大利葡萄品种。这个海拔带来凉爽的夜晚,缓和了白天的热量,从而影响葡萄的成熟方式。