Fairholme Manor Bed and Breakfast, 加拿大维多利亚罗克兰的遗产住宿加早餐酒店
费尔霍姆庄园是一座意大利风格的住宿加早餐酒店,坐落在政府大厦附近约一英亩(约4000平方米)的花园中。外立面饰有装饰支架和窄凸窗。酒店设有六间套房,每间都配有私人壁炉、深浸泡浴缸和宽敞的起居区。
这座庄园于1886年由建筑师约翰·蒂格建造,由约翰·查普曼·戴维委托建造,他是一位将防腐手术实践引入不列颠哥伦比亚省的医生。该建筑反映了维多利亚主要家庭在那个时期的繁荣和医学创新。
六间套房展示了反映19世纪后期富裕家庭如何生活和装饰房屋的家具和设计。穿过房间,游客可以感受到那个时代的品味和日常习惯。
该酒店位于罗克兰街区,在探索维多利亚历史悠久的住宅区时很容易找到。客人会感到套房住宿舒适,每间客房均提供私人设施,周围的花园提供放松的空间。
业主出版了一本名为《美妙的费尔霍姆:早餐与早午餐》的食谱,其中收录了在该酒店烹制的食谱。这本书展示了这个地方的烹饪传统如何随着时间的推移而发展。