Eem, 美国波特兰的泰国餐厅和酒吧
Eem是位于北威廉姆斯大道上的一家泰国餐厅和酒吧,使用德克萨斯烧烤的烟熏技术制作传统咖喱和肉类菜肴。菜单融合了两种烹饪风格的风味和烹饪方法。
该餐厅于2019年获得《俄勒冈人报》年度餐厅奖,表彰其在融合菜系上的创新做法。这一荣誉使其成为波特兰餐饮界的知名地点。
这个地方融合了泰国烹饪传统和德克萨斯烧烤方法,创造出一种既植根于亚洲又受美国烟熏技术影响的风味风格。食客能体验到来自两个地区的意想不到的风味组合。
餐厅位于北威廉姆斯大道,步行即可轻松到达。店内设有座位区,客人可以按需舒适地用餐。
《纽约时报》将该餐厅列入其最喜爱餐厅名单,指出它成功地将泰国咖喱与烟熏烹饪技术结合起来。这一认可表明该餐厅在波特兰以外也备受关注。