Frank's Noodle House, 美国波特兰的一家中餐馆
弗兰克面馆是波特兰的一家中餐馆，采用传统烹饪方法制作新鲜的手拉面。厨房使用当地食材，每天按订单烹制菜肴。
这家餐厅使用拉面技法，这是清朝时期兰州回族厨师发明的有数百年历史的方法。这种烹饪方式后来传遍了中国北方。
这家餐厅展示手工拉面，即将面团拉伸折叠后烹制，用餐区可看到这一过程。这种技艺是厨房日常工作方式的核心。
这家餐厅位于波特兰东北部，周一至周六营业。通过在线系统下单，可选择外带或在柜台用餐。
每碗面条因手工拉制而非机器制作，口感各有不同。食客在吃的时候立刻就能感受到这种差异。
位置
无障碍设施
轮椅无法通行
地址
822 NE Broadway, Portland, OR 97232, USA
营业时间
星期一-星期六 11:00-20:00
电话
GPS 坐标
45.53487,-122.65703
最近更新
2026年8月31日 05:24
