Esparza's, 位于美国波特兰的德州墨西哥风味餐厅
埃斯帕尔萨斯是位于波特兰巴克曼社区的一家德州墨西哥风味餐厅,提供传统墨西哥菜肴和地方特色菜。它坐落在东南28大道和东南安克尼街的拐角处,以简单实惠的午餐而闻名。
玛莎和乔·埃斯帕尔萨斯于1990年开设了这家餐厅,并迅速赢得了忠实的顾客。《俄勒冈人报》于1992年将其评为年度餐厅,标志着它在社区中的早期成功。
厨房通过德克萨斯风味的 Chili Colorado 和 Sudie Mae 的红薯山核桃派等菜肴,展现了其德克萨斯根源。这些家传食谱塑造了餐厅的特色,使其成为一个在食物中融入个人历史的地方。
这家餐厅提供价格实惠的餐点,环境休闲,适合快速用餐和与朋友聚会。位于街角,方便您在附近时顺道光顾。
菜单上提供水牛玉米脆片和鸵鸟肉等不寻常的菜品,使其有别于典型的德州墨西哥风味餐厅。这些独特的蛋白质反映了店主不拘泥于常规食谱的实验精神。