Clyde Common, 位于美国波特兰市中心的餐厅
克莱德公共餐厅曾是波特兰市中心艾斯酒店内的一家餐厅,拥有开放的用餐区和共享餐桌。空间采用工业风设计,提供融合美国和欧洲影响的菜肴。
这家餐厅于2009年开业,因向波特兰的饮酒文化引入新的鸡尾酒技艺而闻名。在经营十多年后,于2022年关闭,标志着该市酒吧界一个有影响力篇章的结束。
这家酒吧因其鸡尾酒技艺而获得认可,将美国和欧洲的美食传统融入轻松的用餐体验中。访客们聚集在公共餐桌和吧台旁,营造出一种社交氛围,饮品与美食相辅相成。
该场所位于波特兰市中心,地处一栋易于进入的酒店建筑内,设有主要入口。开放式布局让游客无需复杂导航即可自由走动。
这家餐厅开创了桶陈鸡尾酒,这种技术在当时的波特兰并不常见。这种调酒方法吸引了爱好者,并影响了该市调酒师处理烈酒的方式。