RingSide Steakhouse, 美国俄勒冈州波特兰的牛排馆
环形牛排馆是位于美国俄勒冈州波特兰西北部的一家牛排馆,以其对牛肉切块的简单烹饪方式而闻名。菜单专注于经典做法,几十年来食谱几乎没有变化。
这家餐厅于1944年在西伯恩赛德街首次开业,是波特兰最古老的牛排馆之一。后来,建筑进行了大规模翻新,期间餐厅暂时搬迁至另一地点,之后又回到了原址。
拳击纪念品和主题装饰品充满了用餐空间,营造出与餐厅名称相关的氛围。客人在用餐过程中会注意到这些元素,但不会感到概念过于强烈。
这家餐厅每天下午晚些时候开门,接受预订和直接到店的客人,但晚间前往时提前预订是个好主意。也提供外卖。
2020年疫情限制餐厅堂食时,厨房开始直接向顾客出售冷冻牛排盒。反响非常强烈,以至于在周边社区造成了明显的交通问题。