鹿躍酒莊, 美国加利福尼亚州的酒庄
斯泰格跳跃酒庄是一家葡萄酒生产商,占地面积240英亩(约97公顷),在纳帕谷起伏的地形中,石头建筑坐落在葡萄园之间。该庄园将传统建筑与现代酿酒设施融为一体,与景观相得益彰。
该庄园由霍勒斯·蔡斯于1893年创立,是发展中的纳帕谷地区最早的酒庄之一。此后,它成长为一家成熟的生产商,帮助塑造了该地区的葡萄酒特色。
该酒庄通过定期研讨会维持着强大的教育项目,向游客介绍纳帕谷的葡萄酒鉴赏和生产技术。
游客可以通过预约参加导览游和品酒,知识渊博的工作人员会介绍各种葡萄品种的葡萄酒。庄园布局合理,可以清晰地看到从葡萄园到酒窖的生产流程。
该酒庄采用可持续的耕作方法,保护当地野生动物,并在生产的每一瓶酒中体现当地特色。游客可以注意到这种方法如何塑造葡萄酒的口感和品质。