Cafe Ohlone, 美国伯克利的餐厅
Cafe Ohlone 是加州大学伯克利分校校园内的一家露天餐厅,设有三个独立的用餐区,配有红木桌子、原生植物和由玄武岩制成的石座。这个空间的设计旨在将用餐与周围自然环境融为一体。
这家餐厅创立于 2018 年,并于 2022 年迁至加州大学伯克利分校校园内赫斯特博物馆前。这次搬迁使其位于一个与学术和博物馆游客相关的位置。
这家餐厅通过植物名称和黑橡木橡子汤等菜肴来纪念 Ohlone 语言和食物传统,这些菜肴与该地区的历史食谱相关。这些饮食反映了世代相传的关于利用当地植物获取营养的知识。
这家餐厅位于班克罗夫特大道上博物馆入口附近,抵达校园后很容易找到。它在干燥的月份运营最佳,所以请在无雨的季节安排游览。
这家餐厅有一个独特的元素:整个空间的树上播放着 Chochenyo 语言的录音。这源于 Ohlone 人古老的信仰,即植物之间可以相互交流。