Milk Farm Restaurant, 美国加利福尼亚州迪克森市的公路旁餐厅。
Milk Farm餐厅是位于加利福尼亚州迪克森市I-80公路旁的一家路边餐馆,提供户外用餐、多个加油站和一家礼品店。餐饮、加油和购物的结合使其成为过往旅客的多功能停靠点。
卡尔·赫斯于1924年创建了原站点,名为Hess Station,后来将其迁至Milk Farm路,在那里作为旅行者停靠点服务了数十年。1939年的搬迁标志着其作为路边目的地的长期运营的开始。
餐厅举办喝牛奶比赛,成功者的名字会被记录在展示板上。这一简单的传统多年来吸引了众多想要挑战自我的旅行者。
原建筑在1986年因风暴破坏而关闭,但那个以跃月之牛为特色、高100英尺的霓虹灯招牌仍矗立在原址。这个独特的招牌从洲际公路上清晰可见,是该地区旅行者的地标。
这家餐厅以自制特色菜如鸡肉馅饼和苹果饺子而闻名,吸引了饥饿的旅行者。这些家常菜成为许多人在旅途中停留的原因。