Spreckels Sugar Company, 美国加利福尼亚州斯普雷克尔斯的前甜菜糖厂
斯普雷克尔斯糖业公司是加利福尼亚州斯普雷克尔斯的一座前甜菜糖加工厂,位于蒙特雷以南的萨利纳斯谷。该地曾通过窄轨铁路与莫斯兰丁的码头相连,加工好的糖可以直接装上船。
克劳斯·斯普雷克尔斯于1899年创立了公司,该厂很快发展成为当时最大的制糖企业之一。几十年来,它支撑着萨利纳斯谷的农业经济,并赋予了周边城镇其名称。
该工厂雇用了来自不同背景的工人,包括在田间和工厂内劳作的华裔和日裔移民。他们的存在以持久的方式塑造了周边社区的社会构成。
场地内有多座大型建筑和过去工业活动的痕迹,可以从路上看到。许多区域已不再对游客开放,因此建议在前往之前查看进入条件。
约翰·斯坦贝克在1920年代曾在萨利纳斯谷的甜菜农场工作,直接了解了该地区农场工人的生活。那段经历直接融入了他在后来关于加州农业的写作中描述的世界。