Tablas Creek Vineyard, 美国帕索罗布尔斯的酒庄
塔布拉斯溪是帕索罗布尔斯的一家酒庄,专注于在海拔1500英尺(约457米)的石灰岩丰富土壤上、占地120英亩(约49公顷)的葡萄园中生产罗讷风格葡萄酒。这种地理条件使得种植地中海葡萄品种成为可能,这些品种用于酿造此处的葡萄酒。
该庄园由博卡斯特尔城堡的佩兰家族和罗伯特·哈斯于1989年创立,他们将法国葡萄藤插条引入了加利福尼亚。这一建立标志着正宗罗讷品种的到来,进入了加州葡萄酒产区。
这家酒庄融合了法国的酿酒传统和加利福尼亚的方法,同时专注于罗讷葡萄品种,如慕合怀特、歌海娜和西拉。生产方法反映了旧世界技术与新世界创新之间的平衡,这种平衡塑造了此处酿造的葡萄酒的特性。
游客可以在室内的吧台座位或露台上的户外餐桌体验品酒。设施易于通行,并为各种游客需求做好了准备。
这座庄园获得了葡萄酒行业首个再生有机认证,并使用绵羊和羊驼进行自然葡萄园维护。这种环境管理与传统畜牧业的结合在现代葡萄酒生产中并不常见。