Alioto's, 美国旧金山的意大利餐厅
Alioto's 是旧金山渔人码头的一家意大利餐厅,可以看到海湾和金门大桥。三层楼的餐厅设有面向水面的窗户,菜单以新鲜海鲜为主,包括邓杰内斯蟹、乔皮诺和鱿鱼,都采用传统方式烹制。
这家餐厅成立于20世纪初,由一个将正宗烹饪带到旧金山的意大利家庭创立。90多年来,它一直由阿利奥托家族代代经营,成为该市最古老的家族经营餐厅。
Alioto's 反映了在海滨定居并以捕鱼为生的意大利家庭的传统。餐厅保留了代代相传的食谱和烹饪方法,使当地饮食文化得以延续和实践。
餐厅靠近海滨,提供停车选择,特定时段可享受停车验证优惠。建议提前预订,尤其是在高峰时段。餐厅提供多种葡萄酒,也可以自带酒水,需支付开瓶费。
招牌鱿鱼可以点两种不同的做法:一种轻炸,另一种是西西里风味,配上辣酱,体现了意大利地方传统的融合。这道菜之所以让许多食客难忘,正是因为它提供了这两种截然不同口味的选择。