Hot and Hot Fish Club, 位于美国阿拉巴马州伯明翰的高级餐厅。
热与热鱼俱乐部是佩珀广场社区的一家高级餐厅。用餐空间设有开放式厨房,裸露的砖墙、大窗户和吧台座位,客人可以观看厨师工作。
克里斯·黑斯廷斯于1994年开设了这家餐厅,并将其打造成一个烹饪地标。多年来,该餐厅通过享有盛誉的烹饪奖项获得了广泛认可。
菜单融合了南方、法国和加利福尼亚的烹饪风格,每道菜都体现了这些风味的结合。用餐者可以体验到当地农民和可持续海鲜来源如何影响每天供应的菜肴。
由于座位有限且需求旺盛,预订是确保有位的必要条件。请注意,该场所不提供针对幼儿的特殊座位选择。
“开幕菜单”提供意想不到的组合,如番茄奶油汤配细香葱和柠檬油。牛骨髓配意式烩饭也出现在这个特别的选择中。