Mama Lo's, 美国佛罗里达州盖恩斯维尔的灵魂美食餐厅
Mama Lo's是盖恩斯维尔的一家灵魂美食餐厅,供应传统南方菜肴,包括鸡肉米饭、羽衣甘蓝、牛尾、三文鱼饼和炖牛肉。午餐时段吸引超过200名顾客,晚餐时段人更多。
洛琳·亚历山大于1975年创办Mama Lo's,经营了20年后于1995年关闭。关闭后,该建筑被改建为教堂停车场。
这家餐厅是人们聚会的地方,像博·迪德利和汤姆·佩蒂这样的音乐家访问该地区时会在这里用餐、共度时光。
该餐厅位于佛罗里达大学附近,方便学生和游客前往。高峰用餐时间在下午和晚上,那时需求最高。
这家餐厅的茄子砂锅菜在1986年的《GQ》杂志上被刊登,为这家当地餐馆带来了全国性的认可。这种关注吸引了经过75号州际公路的旅行者,他们通过该出版物了解到这家餐厅。