古巴东南第一个咖啡种植园考古风景区, 古巴东南部的考古学咖啡种植园景观。
这片景观包含171座历史咖啡种植园,分布在东南部山区的七个地点,拥有加工建筑和住宅结构。这些遗址展示了在困难地形中如何组织咖啡种植,干燥场、储存区和房屋形成了一个综合的工作系统。
逃离海地的法国殖民者在19世纪初建立了这些种植园,将他们的咖啡种植知识带到了该地区。这些遗址记录了古巴咖啡生产的开端,并标志着景观开始转变的时期。
每个种植园的布局揭示了法国定居者如何适应山区条件,同时强制执行所有者与工人之间的严格划分。空间组织讲述了人们在这些地点遵循的日常作息的故事。
拉伊莎贝利卡是游客最容易进入的种植园,提供有关咖啡加工和该地区社会历史的见解。由于山区地形不平坦,道路并非总是铺设好的,建议穿结实的鞋子。
塞卡德罗斯,即干燥场,展示了在这些地方对咖啡加工至关重要的传统日晒干燥方法。这些建筑至今仍然可见,有助于揭示日常工作实际上是如何运作的。