Joe's Stone Crab, 位于迈阿密海滩的精致餐厅
乔氏石蟹餐厅是迈阿密海滩的一家精致餐厅,供应石蟹、海鲜和牛排。餐厅设有三个用餐室,配有红木吧台和黄铜装饰,整体采用深色木材,营造出优雅的用餐环境。
1913年,乔和珍妮·韦斯在迈阿密海滩正式建市之前,开设了一个小午餐柜台,后来发展成为一家餐饮胜地。1920年,一位哈佛科学家向店主介绍了石蟹,这道菜后来成为餐厅的标志性菜肴。
这家餐厅与当地渔民保持着良好的关系,他们在10月至5月的季节里提供新鲜的石蟹。
餐厅位于华盛顿大道11号,周三至周日供应午餐,每日供应晚餐。建议提前预订,尤其是在繁忙时段。
菜单随石蟹的季节性供应而变化,提供全年变化的菜品,而非固定不变的选项。这种与收获季节的联系让常客在每个季节都能感受到新鲜感。