水果與香料公園, 美国佛罗里达州霍姆斯特德的植物园
水果与香料公园是佛罗里达州霍姆斯特德的一个植物园,专门种植热带食用植物,汇集了来自世界各地的500多种水果、草药和香料。园内划分为不同的区域,植物按类型或原产地分组,每株植物都有标签,游客可以了解所见植物的信息。
该公园由迈阿密-戴德县于1944年建立,旨在研究和展示能在南佛罗里达温暖气候下茁壮生长的热带食用作物。在随后的几十年里,植物种类稳步增加,公园从农业研究场所转变为教育和公众参观的目的地。
公园汇集了来自拉丁美洲、亚洲、非洲等地的植物,展示了不同文化如何以不同的方式种植和使用同一种作物。漫步在各个区域,游客可以看到罗望子或面包果这样的单一水果如何融入多个地区的日常烹饪传统。
公园位于迈阿密以南的霍姆斯特德,最方便的方式是驾车前往,现场有停车场。如果您想在步行探索园区之前先大致了解全貌,可以乘坐小火车游览,考虑到园区面积较大,这是一个不错的选择。
公园的一项规定允许游客食用自然落地的成熟水果,这是大多数植物园都不允许的。这意味着在园内散步时,有机会品尝到大多数人从未尝过的水果,比如菠萝蜜或黑柿。