Restaurant Amusé, 澳大利亚东珀斯的高级餐厅
阿米塞餐厅曾是东珀斯的一家高级餐厅,提供十道菜的品尝菜单,展示现代澳大利亚烹饪。厨房专注于从西澳大利亚各地获取的最佳食材。
这家餐厅于2007年至2017年由厨师哈德利·特洛伊经营,他曾在英国各地的米其林星级厨房接受培训。他的国际经验塑造了他在经营期间使用区域农产品烹饪的方法。
这家餐厅以颂扬西澳大利亚的烹饪人才而闻名,吸引了欣赏当地食材和精心烹制的食客。厨房体现了与区域农产品的紧密联系。
该餐厅要求提前预订晚餐服务,仅在特定的工作日和周末晚上营业。游客应提前查询确认供应情况和任何特殊要求。
这家餐厅是最早使用刺莓的餐厅之一,这种水果于2006年在南森林地区被发现。这种食材有助于使菜单与众不同。