南方食品和飲料博物館, 美国新奥尔良的博物馆
南方食品和饮料博物馆位于中央城奥雷莎·卡斯尔·黑利大道与马丁·路德·金大道拐角处的旧德赖亚德斯市场。展览覆盖南方各州，利亚·蔡斯路易斯安那展厅从贝涅饼、小龙虾捕捞一直讲到什锦饭的演变。一个浅木色摊位带有橙色背板的凹入式搁架，上面摆放着金属锅、小碗和圆盘，下方是几口不锈钢大锅。
博物馆由马特·科尼格斯马克、吉娜·华纳和伊丽莎白·威廉姆斯于2004年创立，最初只是关于新奥尔良饮品历史的小型展览。2008年夏天，博物馆在河滨步行街落脚；2011年宣布迁往奥里萨·卡斯尔·黑利大道。德赖亚德斯市场大楼于2012年6月25日破土动工，新馆于2014年9月29日开放。
博物馆通过展示当地食材和烹饪技术如何塑造日常生活，来颂扬南方饮食文化。游客可以看到哪些食物和烹饪方法在家庭中代代相传。
该建筑位于奥雷斯塔·卡斯尔·哈利大道上，每周开放数日。游客应留出足够的时间来探索不同的展区。
博物馆内部有一座复原的历史餐厅房间，名为布鲁宁酒吧，在特殊活动中开放。这个空间保留了经典南方酒吧的特色。
位置
费用
是
地址
1504 Oretha Castle Haley Blvd, New Orleans, LA 70113, USA
营业时间
星期一 11:00-17:00; 星期五-星期日 11:00-17:00
电话
GPS 坐标
29.94077,-90.07905
最近更新
2026年10月26日 13:22
