南方食品和飲料博物館, 美国新奥尔良的博物馆
南方饮食博物馆收藏了来自美国所有南方州的烹饪设备、历史物品和食物制备方法。各个展室通过保存的设备和小麦展示,记录了南方烹饪的演变。
该博物馆于2008年在河滨步行街开馆,并于2014年迁至现址所在的建筑。搬迁使得更大的展览空间和对南方烹饪传统更好的展示成为可能。
博物馆通过展示当地食材和烹饪技术如何塑造日常生活,来颂扬南方饮食文化。游客可以看到哪些食物和烹饪方法在家庭中代代相传。
该建筑位于奥雷斯塔·卡斯尔·哈利大道上,每周开放数日。游客应留出足够的时间来探索不同的展区。
博物馆内部有一座复原的历史餐厅房间,名为布鲁宁酒吧,在特殊活动中开放。这个空间保留了经典南方酒吧的特色。