Blue Plate Building, building in Louisiana, United States
位于格特敦的蓝盘大楼是一座前蛋黄酱工厂，建于1941年，1943年开业，由建筑师奥古斯特·佩雷斯二世设计，具有独特的流线型现代风格。该建筑于2011年被改造为艺术家阁楼，同时保留了其标志性的水平线条、大窗户和坚固的混凝土外观。
该工厂设计于1941年，原计划于1943年开业，其建设因第二次世界大战而变得复杂，迫使建筑商使用回收材料并推迟完工。这家蛋黄酱工厂运营了数十年，1974年卖给了莱利食品公司，最终关闭，但它仍然是该市工业历史的重要象征。
这座建筑塑造了格特敦社区的特质，并保持着与当地饮食传统的联系。它从工厂转变为艺术家阁楼，展现了社区如何尊重其工业根源，同时欢迎新居民和创意人士。
该建筑位于南诺曼·C·弗朗西斯公园大道和厄尔哈特大道的拐角处，其大型照明标志和白色混凝土结构很容易辨认。楼内的阁楼公寓是私人的，但外观和标志可以从街上看到。
标志性的蓝色标志在夜间亮起，已成为当地人和游客喜爱的摄影地点。这家工厂的蛋黄酱成为Po-Boy三明治（当地经典美食）的必备配料，至今仍将品牌与这座城市的美食文化联系在一起。
