Louie Mueller Barbecue, 美国德克萨斯州泰勒的烧烤餐厅
路易·穆勒烧烤是德克萨斯州泰勒市的一家烧烤餐厅，专营慢火熏制肉类。餐厅按磅供应牛胸肉、牛排骨和焦香肉块，并配有卷心菜沙拉和香蕉布丁等配菜，盛放在纸盘上。
这家店最初是一家肉市场和杂货店，在1949年餐厅开业之前，牛肉都在现场加工。创始人的儿子鲍比·穆勒后来成为烤肉大师，并获得了詹姆斯·比尔德奖，这是烹饪界最高的荣誉之一。
这个名字源于创始人，他最初是一名屠夫和肉类市场老板。游客会注意到墙上挂着的老旧纪念品和照片，这些照片显示了该家族与德克萨斯烧烤传统的深厚渊源。
餐厅周三至周六营业，通常从上午晚些时候到下午早些时候，随着时间推移，肉类的选择会越来越少。通过手机应用程序可以在线订购，并在柜台取餐，从而减少等待时间。
这家餐厅至今仍在使用一块维多利亚时代的屠夫砧板，展现了该地点的精湛工艺历史。招牌三明治由牛胸肉、切达奶酪和德克萨斯洋葱夹在白面包中，并涂有淡淡的烧烤酱，被认为是简单组合中的上乘之作。
位置
始建
1949年1月1日
无障碍设施
轮椅无障碍
地址
West 2nd Street
营业时间
星期三-星期五 11:00-19:30; 星期六 11:00-16:00
电话
GPS 坐标
30.56881,-97.41118
最近更新
2026年8月30日 19:49
