Los Santos Zone, 哥斯达黎加圣何塞省的农业区
洛斯桑托斯区是圣何塞山区的一个农业区,拥有山谷和高原,在不同海拔形成不同的气候条件。这种地形使得农民全年可以种植适合各个海拔的各种作物。
咖啡种植从19世纪开始改变了该地区,创造了一个农业基础,塑造了这里社会的发展方式。早期咖啡种植的建立为后续一切奠定了经济基础。
当地社区以咖啡种植为中心塑造日常节奏,收获时节让家庭聚在一起进行共同的劳动和庆祝。这种农业生活方式仍然是这里人们生活以及彼此联系的核心。
从12月到4月是最干燥的时期,这使得探索变得最容易,因为穿过种植园和自然区域的道路和小径最为通行。在这几个月里,游客可以舒适地穿越不同海拔,并看到农业活动。
这里的农民将世代相传的传统种植技术与现代可持续方法相结合,生产出优质作物。这种旧知识与新方法的结合使这里的农业实践与其他地方的工业化农业明显不同。