Labores, 哥伦比亚安蒂奥基亚省萨尔加的一个农村村庄
拉博雷斯是哥伦比亚安蒂奥基亚省萨尔加市的一个农村定居点,地处丘陵地带,遍布咖啡种植园和小型家庭农场。这里的景观由分散的农场组成,居民们沿用世代相传的传统农耕方法。
这个定居点在19世纪发展成为一个咖啡种植社区,当时安蒂奥基亚的这一地区成为哥伦比亚主要的咖啡种植区。人口的增长伴随着咖啡种植向该地区山区的扩张。
这个村庄承载着代代相传的咖啡文化,塑造了日常生活和社区认同。全年都能看到人们照料庄稼,收获时节是当地日历上的重要时刻。
该地区位于山路上,最好乘坐当地交通工具或步行前往,尤其是在雨后道路会变得难走。游客应穿着结实的鞋子,并预留额外的时间,因为农场和房屋分散在很远的地方。
小型家庭农场自行处理咖啡,从收获到初步加工,这在该地区并不常见。这种亲力亲为的做法使种植者能够从头到尾保持对其产品的质量控制。